Adopter un pays, c'est aussi adopter de nouvelles façons de consommer. Jusqu'à présent, nous n'avons pas eu de grosses difficultés à trouver à manger. Quelques réflexions :
- Les principaux supermarchés ici s'appellent Tesco, Dunnes, Supervalue, et Spar mais qui fait plutôt supérette. On y trouve de quoi se nourrir, des produits d'entretien, des journaux, mais pas de rayons vêtements ou linge de maison comme on peut trouver même dans nos petits Casino. Dunnes a des rayons vêtements mais qui sont bien individualisés, voire dans des magasins séparés.
- Presque tous ont un rayons "deli", un traiteur quoi, où trouver des plats à emporter, des patisseries, des
salad bar... Le
take away est assez développé.
- Les snacks se trouvent à tous les rayons, et dans presque toutes les têtes de gondole... C'est terrible de faire les courses avec les enfants car c'est la tentation assurée : le gâteau bonhomme de neige, la barre au chocolat, les chips, et ça, maman, ça a l'air trop bon ! A se demander comment on ne croise pas davantage d'obèses avec toute la junk food qui est proposée...
- La viande est bonne et pas chère, je crois l'avoir déjà dit, les légumes ne sont pas nombreux ni très variés. Les yaourts par pack de 16 n'existent pas, ils se prennent à l'unité ou par 4... Il y a du fromage blanc en gros pots en revanche. Au niveau fromage, on a trouvé du Brie et de l'emmental, mais à 19€ le kilo. En attendant le cheddar fait de bons croques, et la mozarella rapée va très bien sur les pâtes.
Impossible ou presque de trouver du lait UHT longue conservation. On a donc retrouvé le goût du lait frais entier. C'est bon mais ça demande une gestion rigoureuse du frigo car ça périme vite !
- Il y a beaucoup de pains, de plein de genres différents. Des pains de mie bien sûr, mais aussi des pains spéciaux, des fougasses, des nans, des pitas, des ciabattas... J'ai vu des boulangeries avec moins de choix. La plupart du temps, ils sont cuits sur place.
- Pas de carte de fidélité, mais au-delà d'un certains montant on obtient un
voucher, un bon de réduction assez intéressant (genre 10€ de réduc pour 50€ d'achats) à utiliser dans la semaine suivante.
- Une attention particulière est portée à l'écologie et aux allergies. Les étiquetages sont très clairs en ce qui concerne les allergènes, même dans les restaurants. Les lessives sont "bio" ou "non bio", c'est marqué dessus. Et sur la note, une ligne récapitule combien de produits irlandais sur l'ensemble des produits achetés, pour favoriser la consommation locale j'imagine.
- Les pharmacies sont plus grandes et moins "sérieuses" qu'en France. Je veux dire qu'elles vendent beaucoup de parapharmacie (shampooings, produits de beauté, parfums, couches et vêtements de bébé...) avec un comptoir "prescriptions" où est assurée la délivrance des ordonnances. Beaucoup de médicaments courants sont en vente libre (mais je crois que les médicaments sont très peu remboursés)
Dans l'ensemble, on arrive donc à manger presque comme en France. Au dessert, les fruits ont remplacé les yaourts et les dragonnets en redemandent (mais qu'arrive-t-il à mes enfants ??)
Ce qui change le plus c'est le rythme des repas. J'essaie d'insister pour un bon petit-déjeuner (même si j'en suis encore aux céréales / tartines, je n'ai pas encore osé la charcuterie ni les haricots), le repas de midi est plus frugal (je mange seule donc je grignote et les dragonnets ne finissent pas toujours leur
lunchbox : curieusement, le sandwich reste mais tout le sucré est parti...). On compense par un vrai goûter : thé, gâteaux et fruits ou laitage, et un repas du soir plus classique.
Mon four marche très bien pour les cookies ou les lasagnes, il me reste à tester maintenant des recettes plus irlandaises...